人才是企业发展之基础，为适应竞争，提高壮大自己，必须建立和储备一支高素质的人才队伍。

垚记餐饮拥有多号人群，每年皆制定实施一系列人才培训计划，且范围广泛。

培训方式也由单一走向多样，如自办培训、委托培训、外聘人员讲座等。特别是厨师、管理、厨工培训，师资一般是在食堂主持工作多年，成绩突出，文化素质和烹调饪技术较高的经理或主管担任。

对新招员工采取培训-----考核-----现场实践-----录用或淘汰，力争做到强兵强将，团结精干。